CARNE

 

La carne proviene da bovini nati e allevati in azienda di razza Aubrac e di età compresa fra i 12-18 mesi; i nostri bovini seguono un’alimentazione con fieno, cereali biologici e pascolano in prati adiacenti l’azienda, in maggengo e in alpeggio.

La carne viene commercializzata in pacchi famiglia da 10 o 20 kg su prenotazione. La confezione contiene tagli misti (la confezione da 20 kg contiene: filetto, bistecche, costate, arrosto, macinato, bollito, ossibuchi, spezzatino). Il prezzo è €14.00/kg.